ALIMENTACION E HIDRATACION EN EL DEPORTE (ANAEROBICO Y AEROBICO)

Recomendaciones para ejercicio predominante anaeróbico

Objetivo	Nutriente	Cantidad
-Incrementar el suministro energético a los músculos y ahorrar glucógeno y  proteína muscular	Carbohidratos de elevado índice glucémico	20-26 g
	Proteína de suero	5-6 g
-Limitar la supresión del sistema inmune.  -Minimizar el daño muscular	Leucina	1 g
	Vitamina C	30-120 mg
	Vitamina E	20-60 IU
-Permitir una rápida recuperación tras el periodo de esfuerzo	Sodio	100-250 mg
	Potasio	60-100 mg
	Magnesio	60-120 mg

Recomendaciones para ejercicio predominante aeróbico

OBJETIVO	NUTRIENTE	CANTIDAD
-Incrementar el suministro energético a los músculos y ahorrar glucógeno y  proteína muscular.	Carbohidratos de elevado índice glucémico	8-10 gramos por kilogramos de peso corporal diario
	Proteína de suero (especialmente elevado contenido de aminoácidos ramificados)	0.15-0.25 gramos / kilogramos de peso corporal día
-Limitar la supresión del sistema inmune. -Minimizar el daño muscular.	Leucina	1 g
	Vitamina C	30-120 mg
	Vitamina E	20-60 IU
-Permitir una rápida recuperación tras el periodo de esfuerzo.	Sodio	100-250 mg
	Potasio	60-100 mg
	Magnesio	60-120 mg

Para los deportes aeróbicos principalmente se deberá recomendar la carnitina, la cafeína y el bicarbonato sódico.